top of page
  • Sergey Dobrynin

Абхазура / апхазура

Абхазура / апхазура – (гр. აფხაზურა) грузинское блюдо, представляющее собой жареные колбаски из мясного фарша со специями (красный лук, чеснок, перец, чабер), завернутого в сальник.



Название блюда, вероятнее всего, связано с тем, что так традиционно готовили люля – колбаски из рубленого мяса в Абхазии.

14 views

Recent Posts

See All

Аюрведичсекая кулинария

Аюрведичсекая кулинария – направление в кулинарии, основанное на индуистской философско-медицинской системы Аюрведа (санскр. «Знание жизни»). Специально выделенного кулинарного раздела в Аюрведе нет

Comments


bottom of page