top of page

Абхазура / апхазура

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Dec 5, 2021
  • 1 min read

Абхазура / апхазура – (гр. აფხაზურა) грузинское блюдо, представляющее собой жареные колбаски из мясного фарша со специями (красный лук, чеснок, перец, чабер), завернутого в сальник.



Название блюда, вероятнее всего, связано с тем, что так традиционно готовили люля – колбаски из рубленого мяса в Абхазии.

Recent Posts

See All
Аюрведичсекая кулинария

Аюрведичсекая кулинария – направление в кулинарии, основанное на индуистской философско-медицинской системы Аюрведа (санскр. «Знание...

 
 
 

Comentários


© 2022 Gastronym.com

bottom of page