Анимационная станция – набор кухонного и столового оборудования и приборов для демонстрационного приготовления и подачи блюд в виде шоу с участием повара. «Открытая» кухня. Разновидности анимационных станций - гастрономические станции и карвинг-станции.
&
Примерами анимационных станций являются мясные станции, лобстер-бар, устричный бар и т.п..
Commenti