Арепас

Арепас – (исп. arepas) круглые плоские пирожки - лепешки из кукурузной муки, которые считаются национальным блюдом Колумбии и Венесуэлы.

В разных регионах арепас могут иметь разные размеры, состав муки и включать дополнительные ингредиенты и начинки.

Так, в восточной Венесуэле арепас обычно составляет от 7 до 20 см в диаметре и около 2 см в толщину.

Арепас очень схожи с мексиканскими гордитами и сальвадорскими пупусами.

Татьянчикова