top of page
  • Sergey Dobrynin

Арепас

Арепас – (исп. arepas) круглые плоские пирожки - лепешки из кукурузной муки, которые считаются национальным блюдом Колумбии и Венесуэлы.



В разных регионах арепас могут иметь разные размеры, состав муки и включать дополнительные ингредиенты и начинки.



Так, в восточной Венесуэле арепас обычно составляет от 7 до 20 см в диаметре и около 2 см в толщину.

Арепас очень схожи с мексиканскими гордитами и сальвадорскими пупусами.

14 views

Recent Posts

See All

Аюрведичсекая кулинария

Аюрведичсекая кулинария – направление в кулинарии, основанное на индуистской философско-медицинской системы Аюрведа (санскр. «Знание жизни»). Специально выделенного кулинарного раздела в Аюрведе нет

Comments


bottom of page