Арростичини
- Sergey Dobrynin
- Dec 6, 2021
- 1 min read
Арростичини – (ит. arrosticini) итальянские мини-шашлычки из баранины, традиционные для области Абруццо. Их жарят на узком мангале, называемом канала (ит. canala - желоб).
В Абруццо, арростичини подают со свежеиспеченным хлебом, который принято макать в оливковое масло.
Comentarios