top of page
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.Start Now
Search
  • Sergey Dobrynin
    • 1 min read

Арростичини

Арростичини – (ит. arrosticini) итальянские мини-шашлычки из баранины, традиционные для области Абруццо. Их жарят на узком мангале, называемом канала (ит. canala - желоб).


majellahomecooking.com


В Абруццо, арростичини подают со свежеиспеченным хлебом, который принято макать в оливковое масло.

6 views

Recent Posts

See All

Аюрведичсекая кулинария – направление в кулинарии, основанное на индуистской философско-медицинской системы Аюрведа (санскр. «Знание жизни»). Специально выделенного кулинарного раздела в Аюрведе нет

bottom of page