top of page
  • Sergey Dobrynin

Асам / асам педас

Асам / асам педас – (малайск. asam pedas - кислое и острое) рыбное рагу типичное для малайско-индонезийского региона.



Готовится чаще из пресноводной рыбы, но также из морепродуктов. Главным является присутствие сока тамаринда и перца чили.

8 views

Recent Posts

See All

Аюрведичсекая кулинария

Аюрведичсекая кулинария – направление в кулинарии, основанное на индуистской философско-медицинской системы Аюрведа (санскр. «Знание жизни»). Специально выделенного кулинарного раздела в Аюрведе нет

Comentarios


bottom of page