top of page
  • Sergey Dobrynin

Бабагануш / баба ганудж


Бабагануш/ баба ганудж – (араб. بابا غنوج) пикантная восточная закуска - пюре из печеных баклажанов с чесноком, кунжутом, зирой, перцем и другими пряностями.



Иногда бабагануш обрызгивают оливковым маслом, посыпают рубленной зеленью, зернами граната.

Бабагануш подают со свежим хлебом, лепешками или фалафелем.


6 views

Recent Posts

See All

Оупенфейс сэндвич / открытый бутерброд

Оупенфейс сэндвич / открытый бутерброд - (англ. open-face/open-faced sandwich) Бутерброд или сэндвич, состоящий из одного или нескольких кусков хлеба с одним или несколькими пищевыми продуктами без к

Comentarios


bottom of page