top of page
  • Sergey Dobrynin

Бань том

Бань том – (вьетн. Bánh tôm – пирог с креветками) популярное северо-вьетнамское блюдо – «пирожки» с креветками.



Пресноводных неочищенных креветок обмазывают тестом, формируя «пончик» и жарят во фритюре.

Существуют и варианты в хрустящей панировке типа соломки.



Подача бань том сопровождается дипинг-соусом с перцем чили и соком лайма, а такжегарниром из зелени (зеленый салат, базилик, мята и лимонная трава).

4 views

Recent Posts

See All

Оупенфейс сэндвич / открытый бутерброд

Оупенфейс сэндвич / открытый бутерброд - (англ. open-face/open-faced sandwich) Бутерброд или сэндвич, состоящий из одного или нескольких кусков хлеба с одним или несколькими пищевыми продуктами без к

Comments


bottom of page