Басаши
- Sergey Dobrynin
- Sep 5, 2021
- 1 min read
Басаши – (яп. 馬刺し) сашими из сырой конины.
Басаши не очень распространенное блюдо, оно встречается в префектурах Кумамото, Нагано, Жита и регионе Тохоку.
Чаще всего это блюдо подают в забегаловках и пивных «изакаи».
Comments