top of page

Басаши

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Sep 5, 2021
  • 1 min read

Басаши – (яп. 馬刺し) сашими из сырой конины.



Басаши не очень распространенное блюдо, оно встречается в префектурах Кумамото, Нагано, Жита и регионе Тохоку.

Чаще всего это блюдо подают в забегаловках и пивных «изакаи».

Recent Posts

See All

Comments


© 2022 Gastronym.com

bottom of page