Боуль – (англ. bowl – ваза, чаша, миска) чаша, миска или широкая ваза в форме полушария, чаще прозрачная - стеклянная или хрустальная. Хотя может быть фарфоровой или металлической. В таких сосудах удобно готовить и предварительно смешивать салаты или другие многокомпонентные блюда.
Боулем также называется английский холодный пунш, который обычно готовится и подается в таком сосуде. Существует немало алкогольных и безалкогольных рецептов этого напитка. Французским аналогом напитка боуль является крюшон.
Comments