top of page
  • Sergey Dobrynin

Брезирование

Брезирование - (от фр. braiser – тушить, варить на слабом огне) способ кулинарной обработки мяса или овощей означающий тушение без обжаривания.

0 views

Recent Posts

See All

Оупенфейс сэндвич / открытый бутерброд

Оупенфейс сэндвич / открытый бутерброд - (англ. open-face/open-faced sandwich) Бутерброд или сэндвич, состоящий из одного или нескольких кусков хлеба с одним или несколькими пищевыми продуктами без к

bottom of page