top of page
  • Sergey Dobrynin

Брината

Брината – (итал. brinata – «покрытый инеем») вид итальянского белого сыра из овечьего молока с мягкой корочкой покрытой белой плесенью, напоминающей иней, выдержанный в течение 20 дней.

Первоначально данный вид сыра производили в Тоскане, сейчас его готовят и в других частях Италии.



20 views

Recent Posts

See All

Оупенфейс сэндвич / открытый бутерброд

Оупенфейс сэндвич / открытый бутерброд - (англ. open-face/open-faced sandwich) Бутерброд или сэндвич, состоящий из одного или нескольких кусков хлеба с одним или несколькими пищевыми продуктами без к

Comments


bottom of page