top of page
  • Sergey Dobrynin

Буглама

Буглама - блюдо кавказской и среднеазиатской кухни – густая похлебка из баранины с овощами. В толстостенной кастрюле (казане) укладываются слоями нарезанные мясо, лук, картофель, томаты, баклажаны, болгарский и стручковый перец, все посыпается перцем, зеленью кинзы, тушится в закрытом виде около двух часов. Очень похожа на хашламу.

1 view

Recent Posts

See All

Оупенфейс сэндвич / открытый бутерброд

Оупенфейс сэндвич / открытый бутерброд - (англ. open-face/open-faced sandwich) Бутерброд или сэндвич, состоящий из одного или нескольких кусков хлеба с одним или несколькими пищевыми продуктами без к

Comments


bottom of page