Валентинова ложка / ложка Валентинова

Валентинова ложка/ложка Валентинова – кухонное приспособление для снятия накипи, образующейся при варке мясных и рыбных бульонов, сбора с поверхности всплывающих частиц при обработке продуктов методом флотации.

Разновидность шумовки, разработанная А. Валентиновым.