top of page

Вапо-гриль

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Sep 18, 2021
  • 1 min read

Вапо-гриль – (от англ. vapor – пар) кухонный аппарат - гриль с использованием технологии паровой ванны.

Благодаря сочетанию высокой температуры и парового эффекта блюда получаются с аппетитной корочкой и «красивым рисунком», оставаясь, в тоже время, сочными и нежными. Вода, находящаяся в емкости под рабочей поверхностью, в процессе нагрева образует горячий пар. Этот пар предохраняет продукты от пригорания и исключает задымленность.



コメント


© 2022 Gastronym.com

bottom of page