top of page

Глинтвейн

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Sep 19, 2021
  • 1 min read

Глинтвейн – (нем. Glühwein (глювайн) от Glühender Wein — горячее вино) горячий напиток, приготав­ливаемый из смеси виноградного вина, фруктового сока, чая с добавлением изю­ма, фруктов, пряностей (корицы, бадьяна, гвоздики).

Горячее вино с пряностями (использовали надземные части галангала) начали употреблять в Европе в Средние века как лекарственное средство.



Сегодня, глинтвейн традиционно употребляется в холодное время года в Германии, Франции, Италии, Швейцарии, Австрии, Чехии на уличных гуляниях, на Рождественских базарах, на горнолыжных курортах.

Для людей, не употребляющих алкоголь, существует немало рецептов безалкогольного глинтвейна.

Comments


© 2022 Gastronym.com

bottom of page