top of page
  • Sergey Dobrynin

Гуава / псидиум

Гуава / псидиум - (лат. Psídium) плод тропического вечнозеленого дерева из семейства Миртовых.

Плоды гуавы имеют выраженный приятный аромат, напоминающий запах лимонной цедры. Кожура может быть плотной и горькой, а может быть тонкой и сладкой. Цвет спелой гуавы от зелёного до жёлтого и даже бордового. Мякоть имеет сладкий или кисловатый вкус.



Из плодов гуавы изготавливают соки, джемы, желе. Наибольшее распространение имеют земляничная гуава и гуайява.


Гуава земляничная.

1 view

Recent Posts

See All

Ароматические овощи / пряные овощи

Ароматические овощи / пряные овощи — овощи, содержащие большое количество эфирных масел и других вкусо-ароматических веществ, обеспечивающие выраженный вкус и аромат. Кроме того, пряные овощи могут со

Ароматизаторы пищевые

Ароматизаторы пищевые – это добавки, вносимые в пищевые продукты для улучшения, расширения и усложнения их аромата и вкуса. Представляют собой вкусоароматические вещества или смеси вкусоароматических

Commentaires


bottom of page