top of page

Дал / дхал / даал

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Sep 19, 2021
  • 1 min read

Дал/ дхал/ даал - (хинди दाल) традиционный индийский вегетарианский пряный суп-пюре из разваренных бобовых – маша, нута, чечевицы, голубиного гороха.

Как правило, в супе дал также присутствуют лук, чеснок, порошок карри, красный перец, кокосовое молоко, томаты.



Традиционно, дал подается с теплыми лепешками.

Recent Posts

See All
Фуд-корт / ресторанный дворик

Фуд-корт / ресторанный дворик – (англ. foodcort от food – еда, cort - двор) специально выделенная зона питания в торгово-развлекательном...

 
 
 

Commentaires


© 2022 Gastronym.com

bottom of page