top of page

Демерара

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Sep 19, 2021
  • 1 min read

Демерара – (англ. Demerara) вид кристаллического тростникового сахара кремового цвета с насыщеннвм ароматом патоки.

Сахар получил название по имени реки и округа Демерара в Гайане (Южная Америка), где в своё время его начали производить.



Демерара — натуральный нерафинированный сахар, в настоящее время производимый, главным образом на острове Маврикий.


Демерара с о.Маврикий (maxi-sale.ru).


В основном этот вид сахара производят на заводах в Великобритании и Канаде.

Демерару добавляют в горячие напитки и выпечку.

Иногда «демерарой» называют обычный рафинированный сахар с добавлением мелассы.

Recent Posts

See All
Фуд-корт / ресторанный дворик

Фуд-корт / ресторанный дворик – (англ. foodcort от food – еда, cort - двор) специально выделенная зона питания в торгово-развлекательном...

 
 
 

Comments


© 2022 Gastronym.com

bottom of page