Домбури/донбури (яп. 丼物 – домбури моно) — японское блюдо, получившее своё название по посуде, в которой подаётся. С японского домбури переводится как «миска», «чаша».
Чаша домбури вмещает около двух стандартных порций риса, поверх которого кладутся различные добавки: мясо, рыба, яйца, овощи или какой-либо другой гарнир.
По сути, домбури является разновидностью японского фастфуда.
Меню японского ресторана быстрого питания в США. В английской транскрипции домбури пишется как «donburi».
Comentários