Калибровка
- Sergey Dobrynin
- Nov 23, 2021
- 1 min read
Калибровка – один из видов предварительной механической кулинарной обработки продуктов. Проверка, уточнение необходимого размера, формы, качества какого-нибудь изделия или продукта. Иногда принудительное придание необходимой формы или размера продуктам. Например, калибровка картофеля, огурцов.
Comentários