Коврига
- Sergey Dobrynin
- Nov 28, 2021
- 1 min read
Коврига – древнерусское название цельного печеного хлеба плоской округлой формы.
Этимология слова не ясна. Некоторые авторы связывают его происхождение с турецким gävräk - вид печенья, финским kaurikka - овсяный хлеб, или сербохорватским квр̏га - нарост. Ни одна из версий не выглядит убедительной.
Ковригой также называли кусок хлеба, размером во всю площадь каравая
Comments