top of page
  • Sergey Dobrynin

Корнуэльский пирог

Корнуэльский пирог – традиционный английский вид пирога (англ. Cornish Pasty) с разными, в основном, мясо-овощными, начинками.

В России под этим названием больше известен сладкий яблочный пирог из бисквитного теста.

Сладкое бисквитное тесто выкладывается в форму для запекания, в нем утапливаются нарезанные дольками яблоки. Пирог выпекается около 45 минут (в зависимости от толщины), украшается сахарной пудрой.

Относительная простота приготовления, эффектный внешний вид и нежный вкус, в сочетании с внушительным иностранным названием, сделали его не просто популярным у домашних хозяек, но, по-настоящему, культовым объектом в социальных сетях и в среде кулинарных блогеров.


корнуэльский яблочный пирог (autogear.ru)


В известном смысле, это классический «сложный» вариант «шарлотки».



1 view

Recent Posts

See All

Аюрведичсекая кулинария

Аюрведичсекая кулинария – направление в кулинарии, основанное на индуистской философско-медицинской системы Аюрведа (санскр. «Знание жизни»). Специально выделенного кулинарного раздела в Аюрведе нет

Ароматические овощи / пряные овощи

Ароматические овощи / пряные овощи — овощи, содержащие большое количество эфирных масел и других вкусо-ароматических веществ, обеспечивающие выраженный вкус и аромат. Кроме того, пряные овощи могут со

Ароматизаторы пищевые

Ароматизаторы пищевые – это добавки, вносимые в пищевые продукты для улучшения, расширения и усложнения их аромата и вкуса. Представляют собой вкусоароматические вещества или смеси вкусоароматических

Comentários


bottom of page