top of page
  • Sergey Dobrynin

Крабкейк

Крабкейк – (англ. crab cake) разновидность рыбных котлет, популярных на Восточном побережье США.

Крабкейки готовят чаще всего из мяса синего краба с добавлением яиц и приправ – горчицы, майонеза.


фото rock-cafe.info


Обычно крабкейки обжаривают в панировке, но есть и варианты запекания, приготовления на гриле.


Крабкейки нередко подают в виде сэндвичей. (фото ediblesarasota.ediblecommunities.com)


11 views

Recent Posts

See All

Аюрведичсекая кулинария

Аюрведичсекая кулинария – направление в кулинарии, основанное на индуистской философско-медицинской системы Аюрведа (санскр. «Знание жизни»). Специально выделенного кулинарного раздела в Аюрведе нет

Апициевский корпус

Апициевский корпус — распространенное в исторической и кулинарной литературе название сборника «De arte coquinaria seu de obsoniis et condimentis» (лат.) - «Искусство приготовления соусов или приправ

Commentaires


bottom of page