- Sergey Dobrynin
Креманка
Креманка – открытый сосуд (250 – 300 мл) на ножке, вид столовой посуды для подачи мороженого, варенья, конфет, фруктов и других десертов.
В России слово «креманка» было шутливым названием бокала, в котором подавали игристые вина, в частности Креман (Crémant).
Первоначально, «Креман» (фр. Crémant) – вид игристых вин со сливочным (фр. crème - сливки) тоном в аромате. Для лучшего ощущения этого аромата, напиток подавали в широких бокалах.
бокал - креманка (фото news.puls51.ru)
В настоящее время, «Креман» (фр. Crémant) – общее название игристых вин, сделанных по классической технологии за пределами Шампани: в Эльзасе, Бордо, Бургундии, Долине Луары, Жюре и Лангедок-Руссильоне.