Кулинария
- Sergey Dobrynin
- Nov 28, 2021
- 1 min read
Кулинария – (лат. culīnāria от лат. culina – кухня) в широком смысле - отрасль человеческой деятельности связанная с приготовлением пищи.
Кулинария – часть гастрономии, включающая совокупность способов, технологий, инструментов, оборудования, а также система знаний о приготовления пищи.
В советское время, «Кулинария» - название сети торговых предприятий по изготовлению и продаже пищевых полуфабрикатов, кулинарных изделий и готовых блюд.
«Кулинария» - название профессиональных книг для поваров, издававшихся в СССР Государственным издательством торговой литературы с 1955 по 1966 год. Книги «Кулинария» помогали поварам в работе, способствовали повышению их квалификации, формировали полезные профессиональные навыки и привычки.
Первое издание «Кулинарии», вышедшее в 1955 году представляло собой внушительный том в 960 страниц с множеством цветных иллюстраций.
Общий тираж пяти изданий «Кулинарии» составил 2,3 млн. экземпляров.
Главным отличием книг «Кулинария» от «Книги о вкусной и здоровой пище», издававшейся в это же время, была профессиональная направленность и наличие существенно большего количества рецептов.
sunwin mình vừa lướt thử vì thấy bạn bè nhắc hoài, kiểu vào xem cho biết thôi. Ấn tượng đầu là trang nhìn khá thoáng, nội dung chia theo từng mảng nên mắt bắt nhịp nhanh, không phải đọc một đống chữ liền tù tì. Mình dùng điện thoại là chính nên để ý phần cuộn với chuyển mục thấy mượt, đúng kiểu họ nói tối ưu giao diện cho mobile. Cũng thấy họ nhắc là hệ sinh thái trò chơi khá phong phú, nhưng mình không bấm sâu, chỉ xem cách họ đặt tiêu đề và sắp xếp thông tin. Nói chung cảm giác dễ dùng, mới vào không bị lạc. Mấy khối nội dung và tiêu đề được…
https://soicau247.com/ hôm bữa thấy bạn bè share nên mình bấm vào xem thử cho biết. Mình không rảnh ngồi đọc hết mấy bài phân tích đâu, chủ yếu coi giao diện có dễ theo dõi không. Vào cái là thấy họ chia nội dung theo từng khối khá rõ, kéo xuống vẫn không bị ngợp. Mấy phần kiểu kết quả với thống kê nhìn dạng bảng nên liếc nhanh là hiểu, không phải dò từng dòng mệt mắt. Trên đầu trang có menu để chuyển qua lại giữa soi cầu với kết quả khá tiện, bấm cái là nhảy đúng mục luôn. Nói chung lướt vài phút là quen cách họ sắp xếp, nhất là mấy box thông tin trình…