Легюмье – (фр. légumier) повар овощных блюд в бригадной системе Эскофье (См.). Название образовано от французского слова «légumes» - «овощи».
Легюмье
Sergey Dobrynin
top of page
bottom of page
Легюмье – (фр. légumier) повар овощных блюд в бригадной системе Эскофье (См.). Название образовано от французского слова «légumes» - «овощи».
Comments