Лефсе – (норв. lefse) норвежские мягкие сладкие блины, которые готовят из картошки или муки с молоком или сливками на большой сковороде – гридле.
Лефсе пекут по праздникам и обязательно на норвежскую Масленицу -Фастелавн (норв. Fastelavn). Блинчики едят с маслом, сахаром, корицей, джемом, вареньем или мягким сладким творогом.
Comments