Митите́и
- Sergey Dobrynin
- Dec 2, 2021
- 1 min read
Митите́и (рум. mititei, от рум. mic — маленький) традиционные румынские и молдавские маленькие колбаски без оболочки.
Мититеи готовятся из говяжьего и бараньего мяса с добавлением бульона, чеснока, черного перца, тимьяна.
Традиционно мититеи жарят над углями гратаре - толстой решетке-гриль.
В значительной мере мититеи похожи на люля-кебаб и чевапчичи.
Фото allinone.md
Comments