top of page

Митите́и

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Dec 2, 2021
  • 1 min read

Митите́и (рум. mititei, от рум. mic — маленький) традиционные румынские и молдавские маленькие колбаски без оболочки.

Мититеи готовятся из говяжьего и бараньего мяса с добавлением бульона, чеснока, черного перца, тимьяна.

Традиционно мититеи жарят над углями гратаре - толстой решетке-гриль.

В значительной мере мититеи похожи на люля-кебаб и чевапчичи.


Фото allinone.md


Comments


© 2022 Gastronym.com

bottom of page