top of page

Отбивная

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Dec 5, 2021
  • 1 min read

Отбивная – мясное блюдо, для приготовления которого, кусок мяса подвергается отбиванию специальным молотком, тяпкой или ножом.

Чаще всего для приготовления отбивных используется свинина, свиная корейка. Но существуют также отбивные из курицы, индейки.

Варианты отбивных существуют во многих национальных и региональных кухнях – отбивные по-французски, по-креольски, по-английски, по-милански.

Recent Posts

See All

ความคิดเห็น


© 2022 Gastronym.com

bottom of page