top of page

Палетта / спатула / кондитерский шпатель

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Nov 28, 2021
  • 1 min read

Палетта / спатула / кондитерский шпатель – (англ. palette knife, лат. spatula) инструмент кондитера – гибкая металлическая лопатка-нож с ручкой.


konditerby.ru


Палетту также называют шпателем или кондитерской лопаткой. Она является идеальным инструментом для нанесения айсинга и распределения джема, крема, шоколада и других продуктов.



Гибкая металлическая лопатка-нож и прочная ручка делают ее необходимой для обработки деликатных украшений или обрезки краев.

Палетта может использоваться и в обычной кулинарии для переворачивания блинов, оладьев, снятия выпечки с противня.

Recent Posts

See All
Ароматизаторы пищевые

Ароматизаторы пищевые – это добавки, вносимые в пищевые продукты для улучшения, расширения и усложнения их аромата и вкуса. Представляют...

 
 
 

Comentarios


© 2022 Gastronym.com

bottom of page