top of page
  • Sergey Dobrynin

Палетта / спатула / кондитерский шпатель

Палетта / спатула / кондитерский шпатель – (англ. palette knife, лат. spatula) инструмент кондитера – гибкая металлическая лопатка-нож с ручкой.


konditerby.ru


Палетту также называют шпателем или кондитерской лопаткой. Она является идеальным инструментом для нанесения айсинга и распределения джема, крема, шоколада и других продуктов.


bestsurprise.ru


Гибкая металлическая лопатка-нож и прочная ручка делают ее необходимой для обработки деликатных украшений или обрезки краев.

Палетта может использоваться и в обычной кулинарии для переворачивания блинов, оладьев, снятия выпечки с противня.

6 views

Recent Posts

See All

Ароматические овощи / пряные овощи — овощи, содержащие большое количество эфирных масел и других вкусо-ароматических веществ, обеспечивающие выраженный вкус и аромат. Кроме того, пряные овощи могут со

Ароматизаторы пищевые – это добавки, вносимые в пищевые продукты для улучшения, расширения и усложнения их аромата и вкуса. Представляют собой вкусоароматические вещества или смеси вкусоароматических

bottom of page