top of page
  • Sergey Dobrynin

Панкейки

Панкейки – (англ. pancake – блин, от pan - сковорода, cake - пирог) перекочевавшее, из американской кухни в современную российскую кухню, название блинов и оладьев.



Фактически в российской кулинарии панкейки приобрели некоторое промежуточное значение: они меньше в диаметре и толще, чем блины, но больше и тоньше, чем оладьи. Русский синоним панкейковблинцы.

1 view

Recent Posts

See All

Ароматические овощи / пряные овощи

Ароматические овощи / пряные овощи — овощи, содержащие большое количество эфирных масел и других вкусо-ароматических веществ, обеспечивающие выраженный вкус и аромат. Кроме того, пряные овощи могут со

Ароматизаторы пищевые

Ароматизаторы пищевые – это добавки, вносимые в пищевые продукты для улучшения, расширения и усложнения их аромата и вкуса. Представляют собой вкусоароматические вещества или смеси вкусоароматических

Comments


bottom of page