top of page

Пароконвектомат

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Nov 28, 2021
  • 1 min read

Пароконвектомат – многофункциональная автоматическая печь, в которой приготовление продуктов происходит с помощью циркулирующего горячего воздуха в комбинации с паром, по программе задаваемой поваром, но без его непосредственного участия.

Принудительная циркуляция воздуха позволяет обеспечить равномерное приготовление продукта с разных сторон, а добавлением пара можно регулировать влажность воздуха внутри камеры.


Пароконвектомат (balticmaster.ru).


Пароконвектомат - сложное слово, образованное соединением корней слов «пар» и «конвек-ция» и окончания слова «авто-мат».

По сути, пароконвектомат – частный случай автомата, в названии которого конкретизирован механизм работы.

Recent Posts

See All
Ароматизаторы пищевые

Ароматизаторы пищевые – это добавки, вносимые в пищевые продукты для улучшения, расширения и усложнения их аромата и вкуса. Представляют...

 
 
 

Commentaires


© 2022 Gastronym.com

bottom of page