top of page
Search

Пейзан

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Nov 28, 2021
  • 1 min read

Пейзан - (фр. pауsanne - крестьянка) способ нарезки овощей и корнеплодов тонкими квадратными или круглыми ломтиками. Приблизительный размер - 12x12x4 мм. Используется для нарезки овощей для супов и рагу.


lazycooking.club


Recent Posts

See All
Ароматизаторы пищевые

Ароматизаторы пищевые – это добавки, вносимые в пищевые продукты для улучшения, расширения и усложнения их аромата и вкуса. Представляют...

 
 
 

留言

© 2022 Gastronym.com

bottom of page