top of page
  • Sergey Dobrynin

Пинцет поварской

Пинцет поварской – (проф.) щипцы для удержания, переворачивания кусочков пищи во время приготовления.


Фото А.Валентинова.


Обычный медицинский пинцет также присутствует на многих кухнях. Он незаменим при удалении мелких костей из рыбного филе или для работы с мелкими деталями блюда при оформлении.

3 views

Recent Posts

See All

Ароматические овощи / пряные овощи

Ароматические овощи / пряные овощи — овощи, содержащие большое количество эфирных масел и других вкусо-ароматических веществ, обеспечивающие выраженный вкус и аромат. Кроме того, пряные овощи могут со

Ароматизаторы пищевые

Ароматизаторы пищевые – это добавки, вносимые в пищевые продукты для улучшения, расширения и усложнения их аромата и вкуса. Представляют собой вкусоароматические вещества или смеси вкусоароматических

Comments


bottom of page