top of page
  • Sergey Dobrynin

Прими

Прими – (ит. primi - первые) сокращенное название первых блюд (ит. primi piatti) в итальянской обеденной традиции. Блюда, подаваемые до основного.

Это могут быть закуски, разные виды пасты, равиоли и т.п.

В настоящее время распределение блюд по категориям соблюдается только на семейных обедах, когда собирается много родственников или на торжественных мероприятиях.

0 views

Recent Posts

See All

Ароматические овощи / пряные овощи

Ароматические овощи / пряные овощи — овощи, содержащие большое количество эфирных масел и других вкусо-ароматических веществ, обеспечивающие выраженный вкус и аромат. Кроме того, пряные овощи могут со

Ароматизаторы пищевые

Ароматизаторы пищевые – это добавки, вносимые в пищевые продукты для улучшения, расширения и усложнения их аромата и вкуса. Представляют собой вкусоароматические вещества или смеси вкусоароматических

Comments


bottom of page