top of page
  • Sergey Dobrynin

Рашпор / рашпер

Рашпор / рашпер – колосник, решетка для жарения мяса, жаровня с решеткой для приготовления пищи над жаром углей, разновидность гриля.

Такое определение слова «рашпер» приводит Толковый словарь В.И. Даля.

Макс Фасмер в этимологическом словаре предположил, что русским языком это слово было заимствовано из голландского (нидер. rooster, от rooste - жареный), но с фонетическими искажениями.

В старину рашпор мог устанавливаться в открытом очаге или камине.




В настоящее время чаще используется термин гриль.



Слово «рашпер» часто используется в качестве названия заведений предлагающих стейки, мясо жареное на гриле.



11 views

Recent Posts

See All

Фуд-корт / ресторанный дворик

Фуд-корт / ресторанный дворик – (англ. foodcort от food – еда, cort - двор) специально выделенная зона питания в торгово-развлекательном центре, в аэропорту или на вокзале, в некоторых случаях, отдель

Comments


bottom of page