Ревифия

Ревифия – (греч. ρεβιθιά - нут) группа греческих блюд, включающих горох – нут, в качестве основного ингредиента.

Холодный суп из нута (gastronom.ru).

В современной российской кулинарии, в связи с модой на вегетарианство приобрел популярность «холодный суп из нута с тахини» (греч. κρύα ρεβίθια σούπα με ταχίνι).