top of page

Ревифия

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Dec 5, 2021
  • 1 min read

Ревифия – (греч. ρεβιθιά - нут) группа греческих блюд, включающих горох – нут, в качестве основного ингредиента.


Холодный суп из нута (gastronom.ru).


В современной российской кулинарии, в связи с модой на вегетарианство приобрел популярность «холодный суп из нута с тахини» (греч. κρύα ρεβίθια σούπα με ταχίνι).

Recent Posts

See All
Фуд-корт / ресторанный дворик

Фуд-корт / ресторанный дворик – (англ. foodcort от food – еда, cort - двор) специально выделенная зона питания в торгово-развлекательном...

 
 
 

コメント


© 2022 Gastronym.com

bottom of page