top of page
  • Sergey Dobrynin

Рондо

Рондо - (фр. rondeau) неглубокая широкая кастрюля с двумя далеко выступающими ручками, используемая для тушения мяса и овощей, приготовления ризотто, выпаривания соусов, обжаривания одновременно большого количества пищи.


Название посуды «рондо» сформировалось во французском языке и происходит от старофранцузского «rondel» - «круглый», восходящего, вероятно, к латинскому «rotundus» - «круглый».

3 views

Recent Posts

See All

Фуд-корт / ресторанный дворик

Фуд-корт / ресторанный дворик – (англ. foodcort от food – еда, cort - двор) специально выделенная зона питания в торгово-развлекательном центре, в аэропорту или на вокзале, в некоторых случаях, отдель

コメント


bottom of page