top of page
  • Sergey Dobrynin

Танмунджи / данмунджи

Танмунджи / данмунджи - (кор.단무지) маринованная особым способом редька дайкон характерного желтого цвета. Корейский аналог японского такуана (См.).



Танмунджи традиционно подают в составе гарниров банчан, к закускам бунсик, используют для начинки роллов кимбап (См.), как приправу к чаджанмëн (См.) и другим блюдам корейской кухни.

11 views

Recent Posts

See All

Фуд-корт / ресторанный дворик

Фуд-корт / ресторанный дворик – (англ. foodcort от food – еда, cort - двор) специально выделенная зона питания в торгово-развлекательном центре, в аэропорту или на вокзале, в некоторых случаях, отдель

Comments


bottom of page