Тейстинг меню

Тейстинг меню - (англ. tasting menu) дегустационное меню. Словосочетание образовано от английского глагола «taste» - «пробовать».

В силу интернационализации мировой кулинарии и распространения английского языка как основного языка международного общения, в ресторанах обслуживающих туристов, применяется устойчивая английская форма названия дегустационного меню. (См. дегустация).