top of page
  • Sergey Dobrynin

Фаттуш

Фаттуш – (араб. فتوش) салат из наломанных кусочков зачерствевших или подсушенных хлебных лепешек с овощами и зеленью, традиционный для стран Леванта.


YouTube


Слово «фаттуш» является характерным примером словообразования в левантийском арабском. Оно образовано соединением арабского глагола «фатт» (араб. فَتّ) — «ломать», «крошить» с турецким суффиксом — «ыш» (араб. ـیش тур. -ış).

6 views

Recent Posts

See All

Фьюжн кухня

Фьюжн кухня – (англ./фр. fusion cuisine) популярное направление современной кулинарии, представляющее собой совмещение в одном блюде или в политике заведения разных региональных и стилистических напра

Comments


bottom of page