top of page

Хошхоног

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Dec 5, 2021
  • 1 min read

Хошхоног - бурятское блюдо из вареной бараньей или конской прямой кишки. На бурятском языке «хошхоног» обозначает прямую кишку.



Прямую кишку тщательно очищают, выворачивают и счищают внутренний слой. Затем ее вымачивают в воде в течение суток.

Варится кишка несколько часов до мягкости.

Подают хошхоног в нарезанном виде с черемшой.

Recent Posts

See All
Хэппи-ауэр

Хэппи-ауэр – (англ. happy hour – счастливый час) маркетинговый термин, обозначающий время, когда заведение (ресторан, кафе, бар) или...

 
 
 

Comments


© 2022 Gastronym.com

bottom of page