top of page
  • Sergey Dobrynin

Хошхоног

Хошхоног - бурятское блюдо из вареной бараньей или конской прямой кишки. На бурятском языке «хошхоног» обозначает прямую кишку.



Прямую кишку тщательно очищают, выворачивают и счищают внутренний слой. Затем ее вымачивают в воде в течение суток.

Варится кишка несколько часов до мягкости.

Подают хошхоног в нарезанном виде с черемшой.

30 views

Recent Posts

See All

Хэппи-ауэр

Хэппи-ауэр – (англ. happy hour – счастливый час) маркетинговый термин, обозначающий время, когда заведение (ресторан, кафе, бар) или место проведения мероприятия (выставка, презентация и т.п.) предлаг

Commenti


bottom of page