top of page

Чалагач

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Dec 5, 2021
  • 1 min read

Чалагач – разновидность армянского шашлыка из свинины, приготовленного не из мякоти или ошейка, а из корейки.



Мясо на кости всегда выходит чуть более ароматным и сочным.

Чалагач фактически является антрекотом из свинины или натуральной котлетой на кости.

Comments


© 2022 Gastronym.com

bottom of page