top of page

Чинкалок

  • Writer: Sergey Dobrynin
    Sergey Dobrynin
  • Dec 5, 2021
  • 1 min read

Чинкалок – (малайск. cincalok) приправа, используемая в малайской, тайской, индонезийской кухне и кухне ньонья. Готовится из ферментированных мелких креветок и криля. Используется как приправа в смеси с перцем чили, луком-шалотом и соком лайма.



留言


© 2022 Gastronym.com

bottom of page