top of page
  • Sergey Dobrynin

Мезè

Мезè – (греч. μεζές, тур. meze, серб. мезе) обобщающее название холодных и горячие закусок, традиционно подаваемых в странах Восточного Средиземноморья до начала основной трапезы. Чаще всего это - нарезанные лепешки, оливки, хумус, фалафель, сыр халуми.

В определенной мере термин «мезе» соответствует русскому понятию «закуски» или европейскому «ордувр» (См.).


Мезе.

1 view

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page