Павѐ – (фр. pavé - мостовая) один из популярных в настоящее время видов хлеба. Название связано с квадратной формой, напоминающей булыжник.
При выпечке используются дрожжевое тесто из цельнозерновойпшеничной муки с добавлением обдирной ржаной муки и глютена. Сверху хлеб может посыпаться семенами льна, горчицы и т.п.
Ароматические овощи / пряные овощи — овощи, содержащие большое количество эфирных масел и других вкусо-ароматических веществ, обеспечивающие выраженный вкус и аромат. Кроме того, пряные овощи могут со
Ароматизаторы пищевые – это добавки, вносимые в пищевые продукты для улучшения, расширения и усложнения их аромата и вкуса. Представляют собой вкусоароматические вещества или смеси вкусоароматических
