top of page
  • Sergey Dobrynin

Ротѝ

Ротѝ - (фр. rôti – жаркое, жареный) многозначный французский кулинарный термин:

1) блюда из жареного мяса, жаркòе.

2) подлива, соус, изготовленный из бульона, оставшегося от жареного мяса, овощей и т.п.

5 views

Recent Posts

See All

Фуд-корт / ресторанный дворик

Фуд-корт / ресторанный дворик – (англ. foodcort от food – еда, cort - двор) специально выделенная зона питания в торгово-развлекательном центре, в аэропорту или на вокзале, в некоторых случаях, отдель

Comments


bottom of page