top of page
  • Sergey Dobrynin

Фри

Фри — (фр. frit - жареный, англ. fry – жарить) слово, добавляемое к названию кулинарных изделий, жареных в горячем масле (См. фритюр) с образованием корочки, например, картофель «фри».

В английском варианте «картофель фри» называют «french fried» – «жареный по-французски».

4 views

Recent Posts

See All

Фьюжн кухня

Фьюжн кухня – (англ./фр. fusion cuisine) популярное направление современной кулинарии, представляющее собой совмещение в одном блюде или в политике заведения разных региональных и стилистических напра

bottom of page