Sergey Dobrynin
Хэш-браунс / хаш-браунс
Хэш-браунс / хаш-браунс – (англ. hash browns) популярное американское блюдо для завтрака - оладьи из мелко нарезанного картофеля,...
top of page
Все статьи
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min
Хэш
Хэш – (англ. hash) блюдо из мелконарезанного мяса, c кубиками картофеля и луком, жареными на чугунной сковороде. ditari.org Название...
3 views
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min
Хэппи-ауэр
Хэппи-ауэр – (англ. happy hour – счастливый час) маркетинговый термин, обозначающий время, когда заведение (ресторан, кафе, бар) или...
9 views
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min
Хэнгинг-стейк / хэнгер-стейк / стейк мясника
Хэнгинг-стейк / хэнгер-стейк / стейк мясника – (англ. hanging-steak) отруб из центральной, самой широкой и мясистой части диафрагмы...
11 views
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min
Хумус / хуммус / хомус
Хумус / хуммус / хомус – (араб. حُمُّص, ивр. חומוס) традиционная ближневосточная закуска – паста, в которой основным компонентом...
0 views
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 2 min
Хуйцаа
Хуйцаа – (монг. хуйцаа) традиционное монгольское блюдо, чаще в виде мясного супа с фрикадельками, овощами и лапшой. Среди публикаций в...
29 views
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min
Худар
Худар - (чеч. худар) традиционная чеченская каша из кукурузы, аналог мамалыги. Готовят худар из кукурузной крупы или муки, с добавлением...
5 views
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min
Хычи́н
Хычи́н - (карач., балк. хычын) лепёшка с творогом, рассольным сыром или мясной начинкой и зеленью, национальное блюдо карачаевцев и...
0 views
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min
Хрутспунгур
Хрутспунгур – (исланд. hrútspungur) исландские маринованные семенники (яички) барашков, которые в процессе приготовления могут...
18 views
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min
Хошхоног
Хошхоног - бурятское блюдо из вареной бараньей или конской прямой кишки. На бурятском языке «хошхоног» обозначает прямую кишку....
7 views
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min
Хоровац
Хоровац – (арм. խորոված) армянское название шашлыка (См.). Слово «хоровац» (арм. խորոված) по-армянски означает «жареный» и происходит от...
4 views
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min
Хориатики
Хориатики – (греч. χωριάτικη σαλάτα — деревенский салат) салат из помидоров, сладкого перца, огурцов, сыра феты, маслин и лука,...
0 views
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 4 min
Хот-дог
Хот-дог - (англ. hot dog) частично разрезанная продолговатая пшеничная булочка с сосиской или колбаской внутри. Обычно кроме сосиски...
3 views
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min
Хойсин
Хойсин – (кит. 海鮮) традиционный китайский сладко-соленый соус темно-коричневого цвета. zen.yandex.ru Хойсин - густой ароматный соус,...
0 views
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min
Хо го
Хо го – (кит. 火鍋, пинь инь huǒ guō - огненный котёл) многозначное понятие в Китае. 1. китайская посуда для приготовления пельменей,...
0 views
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min
Хмели-сунели
Хмели-сунели – (груз. ხმელი-სუნელი - сухая пряность) грузинская смесь из высушенных и измельченных пряных трав. В полный состав...
0 views
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min
Хинкали
Хинкали - (груз. ხინკალი) блюдо грузинской кухни, представляющее собой крупные пельмени с мясом в форме конусов. Хинкали в известной...
0 views
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min
Хинкал / хянгал
Хинкал / хянгал – блюдо из теста, распространенное на Северном Кавказе и в Дагестане. Представляет собой крупные (3x5 см) прямоугольники...
19 views
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min
Хикама
Хикама – (исп. jicama) травянистая лиана (лат. Pachyrhizus erosus) из семейства Бобовых, культивируемая ради крупного съедобного...
1 view
Sergey Dobrynin
- Dec 5, 2021
- 1 min
Хе / хве
Хе / хве - семейство блюд корейской кухни из сырого мяса или рыбы с приправами и специями. По мнению специалистов по корейской культуре,...
1 view
bottom of page