Sergey DobryninDec 5, 20211 minУитлакоче / кукурузный трюфельУитлакоче / кукурузный трюфель – (исп. huitlacoche из языка науатль) мексиканское название заимствованное из языка ацтеков науатль...
Sergey DobryninDec 5, 20211 minФилло / фило тестоФилло / фило тесто – (греч. φύλλο) очень тонкое (менее 1 мм) вытяжное пресное тесто, характерное для Восточного Средиземноморья, особенно...
Sergey DobryninNov 29, 20211 minТяхан / чаханТяхан / чахан – (яп. チャーハン – жареный рис) название категории японских блюд на основе обжаренного риса. Тяхан называют «японским пловом»....
Sergey DobryninNov 29, 20212 minТянконабэ Тянконабэ - (яп. ちゃんこ鍋) одно из блюд японской кухни из категории набэмоно (См.). Тянконабэ готовится из разных особо питательных...